Cookies Au Beurre Salé

Ces petits gâteaux américains déclinables à l’infini font toujours autant d’émules ! Découvrez notre version revisitée au beurre salé, une gourmandise idéale pour accompagner votre thé Darjeeling.

Temps de préparation : 10’
Temps de cuisson : 11’
Pour 14 cookies

INGRÉDIENTS :

  • 40 g de Chocolat Noir en tablette
  • 80 g de sucre
  • 100 g de beurre demi-sel mou (à faire ramollir à température ambiante)
  • 145 g de farine
  • 3 g de levure
  • 1 œuf

PRÉPARATION :

  • Préchauffez le four th.7 (200°C). Hachez finement le chocolat noir.
  • Dans un saladier, versez la farine et la levure. Ajoutez le beurre mou, le sucre et l’œuf. Travaillez ce mélange du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse. Ajoutez le chocolat noir haché finement. Mélangez bien.
  • Formez des boules et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 10 à 11 min.

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